모닝커피1 평원동의 아침을 여는 핑크빛 주문: 피스 팝(Peace Pop) 에스프레소 바 안녕하세요, 피스 팝(Peace Pop)입니다.모두가 잠든 새벽, 평원동 자유시장길의 고즈넉한 공기를 뚫고 가장 먼저 불을 밝히는 곳이 있습니다. 바로 저희 피스 팝의 주방입니다. 오늘은 여러분의 하루를 Pop! 하게 터뜨려줄, 저희 매장의 심장부인 '에스프레소 바'의 아침 풍경을 보여드리려 합니다.1. 머신이 깨어나는 시간, 오전 7:00핑크색 네온사인이 켜지기 전, 가장 먼저 켜지는 것은 이탈리아산 정통 에스프레소 머신입니다. 육중한 기계가 예열되며 내는 기분 좋은 웅웅거림은 마치 하루를 시작하는 기합 소리 같죠. 저는 이 시간, 머신 상단에 예열된 컵들을 정렬하며 오늘 방문하실 분들의 얼굴을 떠올립니다. 2. 에어룸(Heirloom) 원두의 첫 번째 아로마매일 아침, 그날의 온도와 습도에 맞춰 그라.. 2026. 3. 13. 이전 1 다음
