피스팝 메뉴 Peace Pop Menu

PEACE POP

 

1. Pasta & Salad 

 

분류	메뉴명	포인트
Pasta 1	피스 핑크 명란 크림 파스타	비트 추출물로 연한 핑크색을 낸 크림 소스에 저염 명란 사용.
Pasta 2	트러플 화이트 라구 파스타	고기를 잘게 다진 화이트 라구에 트러플 오일로 마무리.  피스팝만의 스타일와 완성된 묵직하고 고급스러운 풍미.
Salad 1	리버티 피치 부라타 샐러드	원주 특산물인 복숭아 (계절별 대체 가능)와  부라타 치즈, 루꼴라의 조합.
Salad 2	오가닉 가든 케일 샐러드	케일, 퀴노아, 견과류에 레몬 드레싱을 곁들인 건강 지향적 메뉴.

 

2. Dessert 

Dessert 1.   트리플 베리 제인 케이크:   3단 레이어의 화이트 시트 사이사이에 라즈베리와 딸기를 듬뿍 넣은 핑크 생크림 케이크.

 

Dessert 2.   24K 골드 피스 컵케이크:   다크 초콜릿 베이스에 핑크색 버터크림과 식용 금박(Gold Leaf)을 올린 시그니처 컵케이크.

 

Dessert 3.   미니 타르트 세트:   정교함을 자랑하는 한입 크기의 과일 타르트 (레몬 커드, 얼그레이).

 

Dessert 4.   팝핑 핑크 푸딩:   부드러운 우유 푸딩 위에 핑크색 팝핑 캔디를 토핑하여 'Peace Pop'의 'Pop'을 완성시킨 푸딩.

 

Dessert 5.   원주 꿀 버터 스콘:   원주 로컬 벌꿀을 곁들인 겉바속촉 스콘. 

 

3. Beverage 

 

비주얼과 건강을 동시에 잡은 음료 구성입니다.

 

Beverage 1. 핑크 라떼:   비트, 자색 고구마 파우더로 완성된 핑크색 카페라떼.

 

Beverage 2. 리버티 로즈 에이드:   식용 장미 시럽과 탄산수로 만든 청량감 넘치는 에이드. '자유'로운 느낌의 투명하고 화사한 비주얼.

 

Beverage 3. 오가닉 피스 스무디:   블루베리와 아몬드 밀크를 블렌딩한 건강 스무디.

 

Beverage 4. 샴페인 티(Tea) 칵테일:   논알코올. 고급 홍차 베이스에 탄산을 가미하여 축제 같은 'Pop' 분위기 연출한 음료.

 

Beverage 5. 퓨어 화이트 콜드브루: 평원동의 고요한 아침을 닮은 깔끔한 맛의 저온 추출 커피.